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2024年5月
えつりファームとJOYさあくる ニンニクで農福連携 大館 少量包装で新商品
2024-05-09
両者をつなぐ架け橋はニンニク―。大館市餌釣の農業生産法人「えつりファーム」(兜森和雄社長)と、同市片山町のNPO法人「工房JOYさあくる」(鈴木千里理事長)が手を結び、農福連携の取り組みに乗り出している。同法人が生産するニンニク「あきたしらかみにんにく」の粒を施設利用者の手を借りて少量包装し、新たな商品として売り出したい考え。兜森社長は「委託する量を増やし、来年度以降も継続していきたい」と意欲を見せる。