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2026年10月
「だてがっこ」 地域の味 ブランド化へ 大館市のみちのく食品 食文化守り「土産品に」
2026-10-02
ブランド化して売り出す「だてがっこ」をPRする3者(左から庄司事務局長、田村代表、田中副事務局長)
地域の味と食文化を守るためブランド化へ―。大館市岩瀬の農産物直売所「たけのこ館」を運営する食品加工業・みちのく食品(同市山田、田村貴明代表)は、生産者から受け継いだ製法で作った大館産の「いぶり大根」を「だてがっこ」の名称で商品化した。大館北秋商工会、秋田犬保存会の協力を得て、パッケージには秋田犬のキャラクターも掲載してアピールする。県外で売り出す方針で、3者は「大館を代表する土産品に」と期待を込めている。



