秋田県北鹿地方のオピニオン紙・北鹿新聞

　北秋田まちづくり観光協会（髙橋伸幸会長）は本年度から、有害駆除やジビエに理解を深めてもらうことを目的とした「鹿肉解体体験」を実施している。マタギ家系の生まれで、協会勤務の北秋田市地域おこし協力隊員・松橋翔さん（２８）＝阿仁比立内＝が狩猟や解体の経験を生かして開催。２２日はコムコムで市内外からの参加者６人が、シカの上半身の肉を解体して活用方法や調理などを学んだ。