秋田県北鹿地方のオピニオン紙・北鹿新聞

　ＮＰＯ法人共生センターとっと工房（千葉倉男理事長）が、主力製品「いぶりがっこ」の新たな加工施設を大館市比内町達子字前田野地内に整備した。食品衛生法改正を受けたもので漬け込みや殺菌、冷蔵保存などの管理基準をクリア。今月から作業が本格化し、１２月下旬の出荷を目指す。